在家庭中我们都能用到食用鸡油，然而食用鸡油也分一级??鸡油、二级鸡油等，今天给大家讲解一下怎么辨别鸡油的优劣。

　　鸡油品质优劣的辨别主要是通过色泽、气味、滋味进行辨别的。首先是看鸡油的色泽，熬制精炼猪油设备生产线，鸡油的色泽以浅色为优质，品质好的鸡油色泽成淡黄色、颜色鲜明、纯净而没有杂质;其次是闻鸡油的气味，精炼食用猪油设备厂家，用手沾一点鸡油，抹在手心中，搓一搓后闻鸡油的气味，品质好的鸡油具有鸡脂特有的清味，没有恶臭味。

　　然后是尝鸡油的滋味，用手沾一点鸡油放入口中品尝一下，优质的鸡油具有天然鸡固有的鲜滋味，口感细腻柔和，没有辛辣刺激味。